Koivuvaneriset leipäaluset toimivat niin arkena kuin pyhänäkin. Puu on antibakteerinen materiaali ja soveltuu hyvin elintarvikkeille. Tutkimukset ovat osoittaneet, että puisella pinnalla bakteerit kuolevat nopeammin eivätkä lisäänny, kuin esimerkiksi muovisella pinnalla.
Kun leipä on syöty, voi laudan pyyhkiä, huuhtoa tai pestä (vain käsinpesu). Suomalaisesta koivusta valmistetut leipälaudat on käsitelty elintarvikekelpoisella ja myrkyttömällä puuöljyllä. Jos lautoja pesee usein, voi ne uudelleen öljytä esimerkiksi leikkuulaudoille soveltuvilla öljyillä.
Paketissa on 4 lautaa. Puinen säilytysteline myydään erikseen.